料理

ガーリックトースト生トマト添・・・¥500
Bruschetta alla checca


とろけるモッツァレラチーズ入りライスコロッケ・・・¥600
Suppli

房総産季節の魚のカルパッチョ・・・¥700
Carpaccio di pisci　

ムール貝のオーブン焼サラダ添え・・・¥700
Cazza all forno

千葉産地養鶏とマッシュルームのガーリック風味・・・¥800
Griglia di pollo e champignon

柔らかいタコとセロリのサラダ、レモン風味・・・¥800
Insalata di polpo



旬のいろいろな魚介のフリット盛合せ・・・¥ 900
Fritti di mare

茨城産愛情豚のサラダ仕立て・・・¥ 1,300
Tagliata di maiare


ローマ風牛胃袋のトマト煮込ミントを乗せて・・・¥ 900
Torippa alla Romana

手長海老のシチリア風白ワイン蒸し・・・¥ 1,300
Scampo vino bianco

本日のシェフお勧め前菜盛合せ（3種）・・・ ¥1,000
Antipasto mistti

活アサリの白ワイン風味のスパゲティ・・・¥880
Spaghetti alla vongole

千葉産、旬の野菜の入ったアンチョビ風味のスパゲティ・・・¥880
Spaghetti di acciugata e verdura

海の幸たっぷりトマトソースのスパゲティ・・・ ¥1,100
Spaghetti alla Pescatore

生ハムとたくさんキノコのクリームソースのスパゲティ・・・ ¥ 970
Spaghetti con panna al prossiutto e fungi


オリーブ入りナポリ風スパゲティ（アンチョビ・ケッパー）・・・ ¥1,200
Spaghetti al Putanesca

千葉産地養鶏と8種類の野菜が入ったクリームスープのスパゲティ-・・・¥ 970
Zuppa di Spaghetti con panna al pollo e verdura

モッツァレラチーズとバジルのペンネ・・・¥ 980
Penne alla Caprese

旨辛！トマトソースのペンネ・・・¥ 700
Penne all’ Arrabiata

ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ) のペンネ・・・¥ 1,100
Penne Gorgonzola

自家製ラグーソースのフェットチーネ（ミートソース）・・・¥ 800
Fettuccine alla Bolognese

ほうれん草入りフェットチーネの「ボン・ジョールノ」風・・・¥ 890
Fettuccine con spinacio alla “Buongiorno”

千葉産落花生と松の実を使ったジェノベーゼソースのフェットチーネ・・・¥ 990
Fettuccine pesto Genobeze

イタリア産パンチェッタを使った本格的なカルボナーラのフェットチーネ・・・¥ 1,200
Fettuccine alla Crbonara

イタリア産ポルチーニ茸のソースを使ったフェットチーネ・・・¥ 1,300
Fettuccine alla fungi di porcini

●パスタの大盛・食材の追加は＋150円で承ります。
●味付けの濃さ・辛さ等は調節できます、スタッフまでお伝えください。
●スパゲッティは全品生パスタ（セモリナ粉）を使用しております。

仔牛の煮込み、マルサラ酒風味温野菜を添えて・・・¥1,800
Bocconcini al vitello
ヘルシーで低カロリーな仔牛を赤ワインでじっくりと煮込みました。


仔羊のグリル、リモーネソースローズマリーを乗せて・・・ ¥2,000
scottadito di agnello al rosmarino
さわやかなレモンのソースを使った南イタリアの味をどうぞ。

特選牛ヒレ肉のステーキポルチーニソース・・・ ¥2,500
Filetto di manzo al porcini
当店自慢の牛ヒレ肉をお好みの焼き加減で、ご提供致します。

シチリア産岩塩 ( sala integrale )を使った鮮魚の岩塩包み焼き・・・ ¥1,800
Pesce di giorno alla gliglia e salgemma
スチームオーブンで焼き上げ旨味を閉じ込めました。


シェフお勧めの鮮魚を使ったアクアパッツァ・・・ ¥1,800
Acquapazza
房州産の魚介を白ワインでふっくらと煮込んだ一品です。

大人（中学生以上）・・・ ¥800
子供（小学生以下）・・・ ¥400

※お子様は無料です。

●ドルチェ＆サラダバーのみのご利用はできません。
●複数名様でのお取り分けはご遠慮ください。
●ご利用につきましては、食べ残しの無いようお願いいたします。

マルゲリータ・・・¥880
Margherita
（モッツァレラチーズとバジルの定番ピッツァ）

ゴルゴンゾーラチーズ・・・¥990
Gorgonzola
（イタリア産ゴルゴンゾーラチーズ・ドルチェ使用）　

具沢山のカプリチョーザ・・・ ¥1,300

ピッツアはお持ち帰りできます。（箱代50円をいただきます。）

カタルーニャ産サラミの入ったラザニア・・・ ¥770
Lazagna
（ミートソースとクリームソースのコラボレーション）

モッツァレラチーズ入りトマトソースのリゾット・・・¥900
Risotto pomodoro e mozzarella

イカ墨のリゾット・・・¥980
Risotto al nero di sepia




「Buongiorno」名物“炎”のパルメジャーノチーズリゾット・・・ ¥1,200
Risotto Parmigiano



イタリア産ポルチーニ茸のリゾット・・・ ¥1,300
Risotto con fungi Porcini